Oktober 2023 Gold Award Green Destinations 1Nach Bagnoles-de-l’Orne hat gestern auch Granville Terre et Mer in Tallin (Estland) eine Anerkennung von Green Destinations erhalten. Dieses Label ist eines von fünf, die international vom Weltrat für nachhaltigen Tourismus [Global Sustainable Tourism Council1 (GSTC)] anerkannt werden. Akkreditiert durch das System der Vereinten Nationen, insbesondere durch die Welttourismusorganisation (UNWTO) und Experten für nachhaltigen Tourismus, setzt und leitet diese gemeinnützige Organisation die grundlegenden Standards für nachhaltige Entwicklung in der Reise- und Tourismusbranche für Fachleute und Regierungen.
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Die Green Destinations CommunityDer anspruchsvolle Ansatz besteht darin, das Engagement der Reiseziele anhand von 100 sozioökonomischen, ökologischen und kulturellen Kriterien sowie die nachhaltige Qualität ihres Tourismusangebots zu bewerten. Dabei wird besonders darauf geachtet, dass die Auswirkungen des Tourismus auf das Gebiet berücksichtigt werden, die Fähigkeit, mit verschiedenen Akteuren zusammenzuarbeiten, und die Bewertung der Maßnahmen im Laufe der Zeit mit einem Fortschrittssystem. Es sind also mehrere Stufen zu überwinden, bevor man den Gral, d. h. die Green Destinations-Zertifizierung, erhält. Das ist die dritte von fünf Stufen vor der Zertifizierung, bei der alle Kriterien zu 100 % erfüllt werden müssen.
„Dies ist eine mittlere Stufe, die unterstreicht, dass wir noch einen weiten Weg vor uns haben, aber es ist sehr erfreulich zu sehen, dass das jahrelange Engagement der Destination für einen vernünftigen Tourismus uns in die Liga der Großen bringt. Wir sind davon überzeugt, dass der Tourismus eine wichtige Rolle als Knüpfer von Verbindungen für den Übergang der Gebiete spielt“, ergänzt Deborah Le Goff, Direktorin des Fremdenverkehrsamts.
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„Es war ein guter Zeitpunkt für Granville Terre et Mer, uns in diesen Fortschrittsprozess einzuschreiben, um bereits die Bemühungen zahlreicher Akteure in der Region anzuerkennen, die weit über den Tourismus hinausgehen. Wir wollten Bronze erreichen und haben Gold gewonnen, das ist mehr als ermutigend“, freut sich Annaïg Le Jossic, die Präsidentin des gemeindeübergreifenden Fremdenverkehrsamtes, die den Prozess leitet.
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Green Destinations Awards ZertifizierungDie Normandie ist über ihre institutionellen Einrichtungen wie die Region, Normandie Tourisme und die Fédération des Offices de Tourisme de Normandie bereits seit einigen Jahren dabei, die Herausforderungen des Tourismus angesichts des Klimakontextes zu berücksichtigen. Die Aktionen gehen über die Feststellung hinaus und sind konkret, um den Tourismus von morgen zu antizipieren.
Das Office de Tourisme Granville Terre et Mer im Ärmelkanal wollte einen weiteren Beitrag leisten, indem es den Green Destinations-Ansatz für sein Gebiet leitete. Die Arbeit war natürlich bereichsübergreifend und es ist in der Tat eine nachhaltige Fotografie der Destination, die diese Auszeichnung ermöglicht hat. Zahlreiche private und öffentliche sozio-professionelle Akteure nahmen teil und werteten damit die Arbeit auf, die sie bereits seit mehreren Jahren für das Fremdenverkehrsamt leisten.
Das Fremdenverkehrsamt Granville Terre et Mer im Ärmelkanal wollte einen weiteren Baustein zum Gebäude beitragen, indem es den Green Destinations-Ansatz für sein Gebiet leitete. Die Arbeit war natürlich bereichsübergreifend und es ist tatsächlich eine nachhaltige Fotografie der Destination, die diese Auszeichnung ermöglicht hat. Zahlreiche private und öffentliche sozio-professionelle Akteure haben sich beteiligt und damit die Arbeit aufgewertet, die sie bereits seit mehreren Jahren für das Fremdenverkehrsamt leisten.
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Stéphane Haissant, Chefkoch des Loca Café in Granville:
“ Meine Küche ist durchsetzt von Kreativität und Inspirationen aus fernen Ländern, ohne jedoch jemals die Grundlagen der französischen Küche zu verleugnen. Die Qualität der Produkte steht im Mittelpunkt aller meiner Gerichte, mit dem starken Willen, mein Engagement für eine verantwortungsvolle Gastronomie, die kleine Produzenten und die Umwelt respektiert, hervorzuheben. Nach 25 Jahren Sterneküche auf der ganzen Welt habe ich beschlossen, mich 2021 in Granville niederzulassen, weil sich die Region unter anderem über diese Werte definiert.“
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Ein Gericht von Küchenchef Stéphane Haissant, Chef des Restaurants Loca Café in GranvilleYves Cabaret, Direktor des SMPGA – Service public de l’eau
“ Das Projekt Green Destinations hat es ermöglicht, die Verbindung zwischen 2 Strukturen aus unterschiedlichen Sektoren zu stärken: Tourismus und Wassermanagement. Heute müssen wir aufgrund des Klimakontextes unsere Aufgaben erweitern. Und neben der Verteilung haben wir eine wesentliche Rolle bei der Sensibilisierung für den Schutz der Ressource bei den Einwohnern, aber auch bei den Touristen. Indem wir zusammenarbeiten, werden unsere Strukturen zu echten Partnern und vereinen sich für eine einzige, stärkere Botschaft: das Engagement aller Akteure des Gebiets für die Nachhaltigkeit seiner Destination.“
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Ein Gericht von Chefkoch Stéphane Haissant, Chef des Restaurants Loca Café in GranvilleDiese Anerkennung ist zwei Jahre lang gültig und lässt daher Raum für neue Aktionen, um sie zu behalten und vielleicht sogar die letzten Stufen zu erklimmen.
Eines ist sicher, es ermutigt das Fremdenverkehrsamt und seine Partner und bestätigt, dass sie auf dem richtigen Weg sind. Und um nicht vom Kurs abzukommen, kann man diese Zertifizierung auch gleich mit einbeziehen, da sie genau zu dem Zeitpunkt erfolgt, an dem die neue Tourismusstrategie geschrieben wird. Das Tourismuskonzept von Granville Terre et Mer wird übrigens auf eine in Frankreich noch nie dagewesene Weise nach den Kriterien von Green Destinations erstellt.
Green Destination
Oktober 2023 Gold Award Green Destinations 1
