Früher gehörte Les Cent-Vergées zurAbtei von Mont-Saint-Michel und die Bewohner pflegten Torf zu stechen. Das heißt, die Oberfläche des Bodens zu gewinnen und zu trocknen, um sie als Brennstoff zu verwenden. Dieses torfige Moor besteht aus Heidekraut undStechginster, die je nach Jahreszeit in purpurroten und goldenen Farben leuchten. Das Naturerbe ist hier sehr reich und vereint typische Arten der Moore mit denen der feuchten Heiden und Wälder. Eine seltene und geschützte Art lebt hier friedlich: der rundblättrigeSonnentau, eine insektenfressende Pflanze mit einem Durchmesser von 2 bis 5 cm.
Der Rundblättrige Sonnentau (Drosera rotundifolia) ist eine insektenfressende Pflanze mit einem Durchmesser von 2 bis 5 cm und gehört zu den bemerkenswertesten Arten, die man in der Torfheide von Les Cent Vergées beobachten kann.
