Der Fischereihafen von Granville | Reiseziel Granville Erde und Meer

Granville

Erster Muschelhafen Frankreichs

Wie die Normannen, die hier leben, lebt auch der Fischereihafen von Granville in aller Bescheidenheit. Dennoch ist er der größte Muschelhafen Frankreichs und versorgt ganz Europa mit Jakobsmuscheln, Wellhornschnecken, Seespinnen, Hummern, Venusmuscheln, Austern und vielem mehr. Mit der Bulot de la Baie de Granville (IGP- und MSC-zertifiziert für nachhaltige Fischerei), der Jakobsmuschel aus der Normandie, der Praire de Granville, der Mandel, der Venusmuschel, der Olivenmuschel und ihren Krustentieren (Spinnee, Moussette, MSC-zertifizierter Hummer aus dem Cotentin, Taschenkrebs, Striemen), Tintenfische und Fische (Goldbrasse und andere Seezungen, Rochen…) werden jährlich über 7600 Tonnen Produkte angelandet und in der Auktionshalle von Granville verkauft. Die Versteigerung oder Halle à Marée ist der Treffpunkt zwischen den Schiffen, die ihren Fang anlanden, und den Käufern, seien es Fischhändler, Großhändler oder Fischhändler.

Die Bulot

der Bucht von Granville

Das wahre Wahrzeichen des Hafens von Granville ist der Bulot. Die Bulot de la Baie de Granville ist durch eine g.g.A. anerkannt, die das Know-how der Branche belegt, und wird hier oft als Aperitif mit einer einfachen, hausgemachten Mayonnaise genossen. Das ist die lokal berühmte„Bulot-Mayo„! Es ist unmöglich, Granville wieder zu verlassen, ohne wenigstens einen dieser kleinen Schätze probiert zu haben! Sie brauchen übrigens nur die Rue du Port zu überqueren, um eine gute Adresse zu finden, an der Sie sie genießen können.

Wussten Sie schon?

Während der deutschen Besatzung wurde der Hafen von Granville, um den Leuchtturm vor den Augen der Alliierten zu tarnen, komplett grün gestrichen!

Ein wenig Geschichte

Küstenfischerei, Hochseefischerei und Rennkriege

Ein erster 148 m langer Pier aus trockenen Steinen wurde unter der Herrschaft von Franz I. im Hafen von Granville errichtet. Im Jahr 1564 waren die Arbeiten an der Mole abgeschlossen. Die Hafenaktivitäten entwickeln sich im 16. und 17. Jahrhundert, Granville wird zu einem großen Morutierhafen, dem ersten in Frankreich zur Zeit Ludwigs XIV. und zu einem Austernfischereihafen. Ab Mitte des 16. Jahrhunderts charterte Granville ein Dutzend Neufundländer für den großen Kabeljaufang auf den Bänken von Neufundland. Der Kabeljaufang war bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine der Hauptaktivitäten des Fischereihafens von Granville. Vom 17. bis Anfang des 20. Jahrhunderts dominierte der Fang von wilden Austern, flachenAustern und Pferdefüßen die Küstenfischerei in Granville. Die Austernfischerei wurde von September bis Mai in der Bucht von Mont-Saint-Michel an Bord von mit Dredgen ausgestatteten Bisquines betrieben. Vauban besuchte den Hafen in den Jahren 1681 und 1686. Er rät zum Bau einer freistehenden Mole. Im Jahr 1750 beschloss der Rat des Königs, diese V-förmige Mole auf den Felsen von Les Moulières zu errichten. Der Bau wurde zwischen 1773 und 1778 fertiggestellt. Zwischen dem 16. Jahrhundert und dem Fall Napoleons betrieb Granville regelmäßig den Rennkrieg. Granville wurde unter Ludwig XVI. zum drittgrößten Korsarenhafen des französischen Mutterlandes, sowohl was die Anzahl der Ausrüstungen als auch den Wert der mitgebrachten Beute betraf.

Spaziergang am Hafen von Granville

Der Leuchtturm als Ausgangspunkt

Warum beginnen Sie Ihre Entdeckungstour durch den Hafen von Granville nicht beim Leuchtturm von Cap Lihou und dem Semaphor? Schließlich sind diese beiden Gebäude ein fester Bestandteil der Geschichte der Seestadt. Nicht weit entfernt sehen Sie auch die Roc-Kaserne, in der verschiedene Regimenter der Marineinfanterie stationiert waren. Genießen Sie den Panoramablick, indem Sie auf dem GR223, also dem Küstenpfad, in Richtung Süden gehen. Auf dem Weg nach unten kommen Sie an einem kleinen Steinhaus vorbei. Dabei handelt es sich keineswegs um ein altes Wohnhaus, sondern um einen Ofen zum Rösten von Kugeln, der allein schon von der militärischen Bedeutung des Roc de Granville und der Geschichte der französischen Artillerie zeugt. Am Ende des Weges erreichen Sie die Kais.

Ein dynamischer Fischereihafen

Von der Slipanlage bis zum Dorf Marité, von einem Ende der Rue du Port bis zum anderen, erleben Sie die Hafenatmosphäre von Granville hautnah. Einige trockengelegte Schiffe offenbaren ihre Unterseite auf der Westseite des Hafens. Dank dieses auffallend geformten Docks können Handwerker, die sich auf die Schifffahrt spezialisiert haben, riesige Schiffe ins Trockene bringen, um sie von allen Seiten zu verwöhnen. Wie der gesamte Vorhafen wird auch dieser Raum bei jeder Flut geleert und gefüllt. Gehen Sie dann an den Kais desVorhafens entlang, wo die Schiffe bei Ebbe auf dem Grund einschlafen. Sie erreichen dann die Auktionshalle, in der die Berufstätigen ihre Ressourcen austauschen.

Flutbecken, Seebahnhof und Marité-Dorf

Im Bassin à flot sind die Schiffsrümpfe immer im Wasser. Die größten Schiffe des Hafens liegen an den Kais und befinden sich in diesem Teil, der dank der Fluttore immer unter Wasser ist. Hier sieht man die Schnellboote, die Ihre Reise zumArchipel von Chausey oder zu den Kanalinseln sicherstellen. Oft ist auch ein Küstenmotorschiff in der Nähe, das mit Material beladen wird, um in andere europäische Länder zu fahren. Das Manöver der Kraniche hat immer etwas Faszinierendes an sich, wenn man sie aufmerksam beobachtet. Nicht weit entfernt erhebt die Marité, ein historischer Zeuge der Terre-Neuvas-Vergangenheit, stolz ihre drei Masten und wartet darauf, die Seeleute für einen Tag in Richtung Chausey oder in die Bucht von Mont-Saint-Michel an Bord zu nehmen. Und natürlich sind die Fischerboote in diesem Becken in der Mehrheit. Einige setzen Schleppnetze ein, andere Reusen oder Dredgen. Wie wäre es, wenn Sie hier die Gelegenheit hätten, zu wiederholen, wie die einzelnen Arten gefischt werden und zu welcher Jahreszeit? Wenn Sie sich nicht sicher sind, nehmen Sie an der kommentierten Tour Granville maritime et portuaire teil, die vom Office de Tourisme Granville Terre et Mer organisiert wird.

Besuchen Sie die

Die Landung

Wenn Sie sich mit derZeit synchronisieren, zu der dieFluttore geöffnet werden, haben Sie bessere Chancen, das Anlanden der in den Hafen zurückkehrenden Fischerboote zu sehen.

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