NathaliePazifist und Optimist von Natur aus

Nathalie Jeandidier

Bar La Rafale in Granville

Nathalie ist eine markante Persönlichkeit der Haute Ville von Granville! Nachdem sie Barkeeperin im „Rafale“ war, wird sie 2023 zusammen mit Hugo Bailleul Teilhaberin und Mitgeschäftsführerin dieser legendären Bar, der ältesten in Granville. Heute ist sie die einzige Bar in der Haute Ville.

Bei der Begegnung mit

Nathalie

Nathalie stammt ursprünglich aus Marseille und zog 2017 mit ihrer Familie nach Granville, da ihr Mann aus Granville stammt. Da er aus der Haute Ville stammt, verspürte er das Bedürfnis, zu seinen Wurzeln zurückzukehren. In Nathalies Café hat jeder seinen Platz. DieAtmosphäre ist familiär und verbindend.

„Jeder fühlt sich hier wohl, die Mischung ist ganz natürlich, Touristen, Einheimische, Fischer, es gibt Wohlwollen, gegenseitige Hilfe und Verständnis in Hülle und Fülle“, sagt Nathalie. „In meinem Beruf steht die menschliche Beziehung im Mittelpunkt und das ist es, was mich am meisten fasziniert. „

Nathalie duzt alle ihre Kunden. Das Duzen ist für sie ein echtes Zeichen von Nähe undZuneigung. Ihre Kundschaft ist recht eklektisch. Am Sonntagmorgen hat sie ihre Stammkunden, die Rentner. Das Durchschnittsalter ihrer Kundschaft liegt bei 30 Jahren. Die Treue ihrer Kundschaft ist langfristig angelegt.

„Es ist wichtig, immer gleich gut gelaunt zu sein und ein Lächeln zu haben“, gesteht Nathalie.

Konzerte & Ausstellungen

Lokale Biere und nachhaltige Dekoration

In ihrer Bar organisiert Nathalie Konzerte – fünf pro Jahr – und Ausstellungen, die alle zwei Monate wechseln. Sie bevorzugt lokale Künstler und nimmt keine Provisionen für den Verkauf ihrer Werke. Nathalie rät, ihre Biere zu testen, denn sie hat eine schöne Auswahl an Bieren, von denen sie einige exklusiv in Granville hat. Im Sommer können die Kunden alle 14 Tage neue Biere probieren. Als Ergänzung dazu hat sie im Untergeschoss einen Bierkeller mit einem Angebot an ausschließlich biologischen und lokalen Bieren.

Ich liebe es, meine Bar zu dekorieren, ich liebe es, zu stöbern, und manchmal kommt es vor, dass die Nachbarn mir Dekoration, Pflanzen und Leuchten bringen. Ich verbiete mir, auf Flohmärkte zu gehen, weil ich dann zu sehr in Versuchung gerate und die Wände der Bar hochziehen müsste. Ich mag Dinge, die eine Seele haben, und ich mag es auch, Dinge zu reparieren und ihnen ein zweites Leben zu geben.

Nathalie

Eine Klammer

im Leben der Menschen

In La Rafale erzählt Nathalie stolz, dass es kein Netz gibt und Kinder wie Erwachsene lesen, Brettspiele spielen oder sich einfach nur austauschen und wieder miteinander verbinden können. Der Sommer ist ihre Lieblingsjahreszeit mit der großen Terrasse.

„Es ist eine Klammer im Leben der Menschen“, sagt sie.

Die Anekdote, die Nathalie am meisten beeindruckt hat, stammt aus dem Jahr 2021. Nach dem Recht auf Wiedereröffnung der Terrassen war ein Tisch gestohlen worden, und Nathalie hatte eine wohlwollende Nachricht gepostet und erklärt, dass sie arbeiten müsse. Der Tisch wurde mit einer Entschuldigung zurückgebracht. Wenn sie nicht in ihrem Café sitzt, verbringt Nathalie ihre Zeit mit Lesen, entweder im Sand am Strand von La Grève du Nord oder in einem Café in Granville. Sie hat gerade die Trilogie „des meurtres zen, des meurtres qui font du bien et des meurtres pour retrouver son calme“ (Zen-Morde, Morde, die gut tun und Morde, um seine Ruhe wiederzufinden) beendet und empfiehlt sie Ihnen.

Ein Porträt, das von Manu Campos – Botschafter der Destination Granville Terre et Mer – und Estelle Cohier, Kommunikationsbeauftragte, gemeinsam verfasst wurde.