©Crepes Credit Photo Ritae 1|RitaE
Was sollen Sie auf Ihre Pfannkuchen geben?Lokale Produkte und gute Adressen

Crêpes essen: lokale Produkte und gute Adressen

Lichtmess ist die perfekte Gelegenheit, um die Crêpes springen zu lassen… und die guten Produkte aus Granville Terre et Mer zu ehren. Ob traditionell oder kreativ, Crêpes sind eine wunderbare Spielwiese, um das Know-how unserer lokalen Produzenten aufzuwerten.

Die Klassiker

in der lokalen Version

Die einfachsten Rezepte sind oft die besten, vor allem wenn sie mit hochwertigen und lokalen Produkten verfeinert werden. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Crêpes noch schmackhafter machen können :

Cidre aus der Normandie

Als Beilage zu Ihren Crêpes

Zu Lichtmess erhalten die Crêpes einen ganz besonderen Geschmack, wenn sie mit einem guten lokalen Cidre serviert werden. Am Reiseziel Granville Terre et Mer pflegen mehrere passionierte Erzeuger ein authentisches Cidre-Know-how, das aus normannischen Obstgärten und sorgfältig ausgewählten Äpfeln stammt. Ob roh, süß oder halbtrocken, ihre Cidres entfalten fruchtige und ausgewogene Aromen, die perfekt zu Crêpes passen. Eine schöne Art, Lichtmess zu feiern und gleichzeitig dielokale Landwirtschaft und die kurzen Wege zu unterstützen.

Und jetzt

An den Herd!

Ein Rezept für Crêpeteig nur für Sie:

  • Geben Sie 250 g Mehl in eine Schüssel, fügen Sie 3 Eier hinzu und verrühren Sie es langsam, wobei Sie nach und nach 50 cl Milch einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  • Geben Sie eine Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker (und einen Löffel Zucker, wenn Sie gerne süße Crêpes mögen) hinzu und schließen Sie mit einem Schuss Öl oder einem Klecks geschmolzener Butter ab.
  • Lassen Sie den Teig etwa 30 Minuten ruhen, erhitzen Sie eine heiße, leicht gefettete Pfanne und backen Sie Ihre Crêpes, bis sie goldbraun sind. Nun müssen Sie sie nur noch nach Lust und Laune garnieren 😉

Lokale Crêperien

Wenn Sie sich nicht wie ein Koch fühlen, können Sie immer noch die Tür zu einer der Crêperien aufstoßen, die es am Reiseziel gibt. Das Gebiet bietet gute Adressen, an denen das Know-how mit Leidenschaft weitergegeben wird. Ob mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit: Lichtmess ist die perfekte Ausrede, um die Tür zu einem geselligen Tisch aufzustoßen und einen herzlichen Moment zwischen gesalzener Butter, lokalen Produkten und typischer Atmosphäre zu teilen.

Wo man Crêpes und Galettes essen kann

über Granville Terre et Mer
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