Wenn Sie lokale Produkte direkt beim Erzeuger kaufen, kennen Sie deren Herkunft und Produktionsweise. Lokaler Konsum und kurze Transportwege bedeuten auch, dass Sie sich für eine nachhaltige Entwicklung engagieren: Sie unterstützen die lokale Wirtschaft und schonen die Umwelt.
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Für ein festliches Essen Granville Terre et Mer
Fisch und Meeresfrüchte
Für den Silvesterabend- DieAuster aus der Normandie, für ein jodhaltiges Erlebnis und einen echten Genussmoment.
- Der Hummer von Chausey, der mit dem Gütesiegel für nachhaltige Fischerei ausgezeichnet ist.
- Der Bulot de la Baie de Granville, der 2019 eine geschützte geografische Angabe (IGP) erhalten hat.
- Der Räucherlachs von Le Saumonier Granville (aber auch geräucherte Bulots, geräucherte Jakobsmuscheln, geräucherte Makrelen, Räucherlachs-Rillettes…).
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Die Aufschnittplatte
Für ein festliches Essen- Andouille von der Andouillerie Granvillaise,
- Die Stopfleber von Manoir de Guelle in Cérences,
- Die Würste und Terrinen von GAEC de Brédeville in Coudeville-sur-Mer.
Die Käseplatte
Von Silvester bis NeujahrVon den Käsesorten der Normandie besitzen vier die geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC): Livarot, Camembert de Normandie, Pont l’Évêque und Neufchâtel. Aber es gibt noch weitere, ebenso köstliche Käsesorten, die in der Destination Granville Terre et Mer lokal hergestellt werden:
- Die Bio-Ziegenkäse von der Ferme de la Chèvre Rit,
- Die Schafskäse von La Marche au Brebis in Hudimesnil,
- Tomme aus Kuhmilch.
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Getränke-Ideen
So feiern Sie richtig SilvesterAlkoholfreie Getränke :
- LokalerApfelsaft für Groß und Klein
Alkoholische Getränke* :
- Cidre aus der Normandie für einen köstlichen Kir aus der Normandie als Aperitif.
- Pommeau de Normandie ebenfalls als Aperitif
- Calvados für den berühmten Trou normand zwischen zwei Gängen.
- Die lokal hergestellten handwerklichen Biere: L’Écume des Falaises, La Fée d’Orge, La Frères d’armes.
*Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, also in Maßen genießen!
Schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Und vergessen Sie nicht, Äpfel zu essen!
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