2019 12 Atelier Wein M.allix Experience E 992019 12 Atelier Wein M.allix Experience E 99
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Ich lerne, Wein zu verkostenmit lokalen Produkten

Ich lerne, Wein mit Produkten made in Granville Terre et Mer zu verkosten

Im Herzen von Granville sind Sie mit Didier verabredet, um die Grundlagen der Weinverkostung und die besten Kombinationen mit lokalen Produkten zu lernen 100% Granville Terre et Mer!

2019 12 Atelier Wein M.allix Experience E 292019 12 Atelier Wein M.allix Experience E 29
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Mit Didier

Didier Allix

Kontakt

Didier Allix – 06 03 10 45 07 – Anmeldung erforderlich Daten auf Anfrage

Tarife

60€ pro Person / 2 bis 6 Personen (Mindestalter 18 Jahre).

Dauer

1,5 Std. Zeitpläne können bei Bedarf angepasst werden.

Ort

210 rue du Couvent – 50400 GRANVILLE

Praktische Infos

Material zur Verfügung: Papier, Stifte, Spucknapf. Zur Klarstellung: Es handelt sich um eine Verkostung und nicht um ein Aperitif-Dinner.

Die Theorie

vor der Praxis!

Um 18:30 Uhr werden Sie von Didier begrüßt, der Sie in seine charmante Küche führt. Als pensionierter Weinmakler und professioneller Weinverkoster, der an zahlreichen nationalen und internationalen Wettbewerben teilnimmt, liegt es Didier am Herzen, seine Leidenschaft zu teilen. Für die Zwecke der Weinprobe ist eine theoretische Einführung erforderlich: die verschiedenen Weinarten, die großen Rebsorten, die Etappen der Weinherstellung etc. Die Grundlagen des Weins werden keine Geheimnisse mehr für Sie haben!

Wissen, wie man probiert

wie ein Profi!

Didier zeigt Ihnen dann die Verkostungstechniken, die den Sommelier in Ihnen wecken werden. Ihre Sinne werden auf eine harte Probe gestellt und Sie werden Geschmäcker und Gerüche wiederfinden, die Sie nicht einmal vermutet hätten! Dazu beobachten Sie die Farbe des Weins (auf weißem Hintergrund betrachten), riechen die Gerüche, die er verströmt: Zitrusfrüchte, Zimt, Schokolade … Der Experte selbst kann Gerüche entdecken, die er sich vorher nicht unbedingt vorgestellt hat. Dann bringen Sie den Wein in den Mund, um die Aromen zu entdecken, wieder mit der Begleitung von Didier.

Sie stimmen die Geschmäcker ab

der Weinländer und der Destination!

Nachdem die Technik besprochen wurde, stellt Ihnen Didier eine lokale Speise der Destination Granville Terre et Mer vor, die emblematisch ist: die Bulot de la Baie de Granville, die 2019 das I.G.P.-Label erhalten wird. Er präsentiert Ihnen durch eine Verkostung, warum sie perfekt mit einem bestimmten Wein harmoniert. Nachdem die Überraschung vorbei ist, bietet Ihnen Didier dieAndouille de l‘Andouillerie Granvillaise im gleichen Verfahren wie zuvor an, das Ganze untermalt von seinen Ratschlägen und Anekdoten. Schließlich wird ein dritter Wein zu einer anderen, diesmal süßen Speise angeboten: Schokolade von Yver Chocolatier. So werden Ihre Geschmacksknospen definitiv entzückt sein!

Erleben Sie andere

Erfahrungen

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