Das Messer,
die Meeresschnecke!
Die Messermuschel ist bei den Anglern zu Fuß nicht so beliebt wie die Venusmuschel oder die Prairie. Richtig zubereitet wird er Sie jedoch überraschen.
Es handelt sich um eine grabende Muschel. Ihre längliche, symmetrische Form, ihre Farben und ihre glatte Oberfläche lassen sie wie ein echtes Messer aussehen, daher auch ihr Name. Sein weicher Körper wird von zwei miteinander verbundenen Schalen geschützt.
An einem Ende befindet sich sein Kopf, der aus zwei Antennen besteht, mit denen er seine Umgebung beobachten kann, und am anderen Ende ein kräftiger Fuß mit Saugnäpfen, mit dem er im Sand einsinken kann.
Der Kopf besteht aus zwei Antennen, mit denen er seine Umgebung beobachten kann.
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