Der Strauß von ChauseyDie "Erdnüsse des Paradieses"

Der Strauß von Chausey

Der Chausey wird für sein Fleisch geschätzt, das mit Proteinen, Mineralien und Spurenelementen ausgestattet ist. Mit seinem guten fein jodhaltigen Geschmack wird er häufig zur Aperitifzeit auf die Archipel von Chausey eingeladen, wo er großzügig die Erdnüsse ersetzt.

Wo und wann

fischt man auf Chausey?

Der Chausey-Bouquet liebt sandige Gebiete, Granitfelsen und Algen. Deshalb lässt er sich, wenn das Meer sinkt, in den kleinen Tümpeln des Archipels gefangen halten. Er verbringt seinen Tag entweder versteckt unter den Algen oder sonnt sich in der Sonne.

Die Fischerei auf Chausey auf Steinbeißer ist reglementiert und vom 1. August bis zum 28. Februar geöffnet. Dieser kurze Zeitraum der Angeleröffnung ermöglicht es der Art, sich in Ruhe zu vermehren und somit zu überdauern. Die vorgeschriebene Größe beträgt 5 cm.

Wie fischt man auf Chausey nach Steinbeißern?

Der Steinbeißer wird während der Großen Gezeiten gefischt. Der Fang beginnt zwei Stunden vor Niedrigwasser.

Für Hobbyfischer ist es notwendig, sich mit einer Haveneau auszurüsten. Die Haveneau, die aus einem halbrunden Netz besteht, schabt die Granitfelsen ab und optimiert so den Fang. Das Fischen von Bouquet kann manchmal Wasser bis zur Taille erfordern.

Wie wird er von den Berufsfischern auf Chausey gefischt?

Die Fischer auf Chausey fangen Bouquet mithilfe von 70 cm langen Reusen mit einer Maschenweite von 8 mm. Sie heben sie wie die Reusen für Hummer bei jeder Flut an.