Mikael HardyLeidenschaft, Teilen und einfache Freuden

Mikael Hardy

Die Philosophie von Mikael, Naturführer seit 25 Jahren

Mikael, 45, ist seit 25 Jahren Naturführer. Er liebt die Natur und alles, was sie zu bieten hat. Diese Tätigkeit beschreibt er in drei Worten: Leidenschaft, Teilen und Freude an schönen und guten Dingen.

Bei der Begegnung mit

Mikael

Mikael, 45, ist seit 25 Jahren Naturführer. Er liebt die Natur und alles, was sie zu bieten hat.

Diese Tätigkeit beschreibt er in drei Worten: Leidenschaft, Teilen und Freude an schönen und guten Dingen.

Seit einem Jahr lebt er im Herzen seiner grünen, ruhigen Umgebung, in der die Natur König ist. Schon als Kind kam er mit seinen bretonischen Großeltern zum Angeln nach Jullouville und Saint-Jean-le-Thomas.

Mikael begann seine Karriere in Saint-Martin-de-Bréhal als animierender Ranger im Havre de la Vanlée. Dort entwickelte er eine verzehrende Leidenschaft für die Tier- und Pflanzenwelt und die Aktivitäten am Meer, wie z. B. das Angeln zu Fuß.

Seine Lernbereitschaft brachte ihn dazu, dem CPAG (Comité des Pêcheurs Amateurs de Granville) beizutreten, um die traditionellen Praktiken zu hinterfragen.

Mit diesem Komitee hat er sich viele Kenntnisse und Fähigkeiten über diese Techniken angeeignet (Auslegen von Grundschnüren, Techniken des Fußangelns, etc….).

Leidenschaft und Weitergabe

Heute, da er zu seinen Wurzeln zurückgekehrt ist, möchte er seine Leidenschaft mit anderen teilen und dieses Erbe sowie unsere Ressourcen durch die Weitergabe von Know-howbewahren.

Vom „einsamen Wolf“, wie er sich selbst nennt, der frei auf Feldern, Flüssen und in Wäldern aufgewachsen ist, zum Naturführer: Mikael hat einen reichen Werdegang hinter sich.

Er ist Landwirt, Landschaftsgärtner, Permakulturist, Saatguthändler, in Ökologie und Naturheilkunde ausgebildet, leidenschaftlicher Botaniker und Gelehrter auf seinem Gebiet – er hat viele Hüte auf.

Seine zahlreichen Aktivitäten sind alle miteinander verbunden, und als echter Feinschmecker des Lebens und Sensibelchen ernährt er sich in jeder Hinsicht von der Natur. Er beobachtet, nimmt die Natur in sich auf und hat den Willen, seine Leidenschaft weiterzugeben.

Zwei thematische Ausflüge

Es ist also ganz natürlich, dass er zwei thematische Ausflüge entwickelt hat.

Das Angeln nach Venusmuscheln, mit Finger und Auge.

Die Entdeckungsspaziergänge zu wilden, essbaren und gebräuchlichen Pflanzen.

Es wird ein Kalender mit ausgewählten Daten und Orten angeboten, um den Reichtum des Sektors und das breite Spektrum der geografischen Zone voll auszuschöpfen.

Diese Ausflüge sind für Gruppen von etwa 10 Personen gedacht und organisiert.

Mikael nimmt sich die Zeit, die Gruppe für einen kurzen theoretischen, sicherheits- und regelbezogenen Teil zu begrüßen. Danach folgt das Herzstück der Aktivität, die geführte Wanderung, und schließlich eine letzte Zeit des Austauschs, in der praktische Tipps zur Ernte gegeben werden.

Diese Ausflüge richten sich an alle Zielgruppen. Sie sind pädagogisch, praktisch und nützlich für den Alltag. Sie weisen auch auf die Risiken und Gefahren hin, die mit diesen Aktivitäten verbunden sind. Neben diesen beiden aktuellen Angeboten gibt es auch zahlreiche zukünftige Projekte.

Dazu gehören Kochworkshops, in denen Sie lernen, wie Sie die verschiedenen wilden und lokalen Pflanzen verwenden können, die Sie bei Ihren Spaziergängen in Granville Terre et Mer finden. Außerdem werden Workshopszum Thema Korbflechten angeboten, über die derzeit noch nachgedacht wird.

Seine Lieblingspflanze

Dieser leidenschaftliche Mensch weiß alles um sich herum zu schätzen, hat aber eine kleine Schwäche für eine ganz besondere Pflanze: das Wald-Weidenröschen. Sie ähnelt optisch der Brennnessel und blüht im Frühling.

Er mag sie wegen ihres überraschenden Geschmacks, der an Steinpilze erinnert, was sie zu einer hervorragenden Alternative zu Pilzen außerhalb der Saison macht, vor allem in einem Omelett.

“ Er wurde live getestet und ist eine unglaubliche Entdeckung „, sagt Élodie.

Viele weitere kulinarische Tipps werden bei diesen Ausflügen großzügig weitergegeben.

Seine Lieblingsorte

Wenn Mikael neue Energie tanken will, ist es ganz natürlich, dass er sich in den Hafen von La Vanlée oder ins Herz des Torfmoors von Saint-Michel-des-Loups zurückzieht.

Ein sehr ruhiger, abgelegener und mysteriöser Ort für mich„.

Porträt von Élodie, Botschafterin von Granville Terre et Mer.

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